Пектин х58 – это желирующий агент, работающий не с сахаром, как большинство пектинов, а с кальцием, что позволяет уменьшить калорийность блюд и сделать пищу более здоровой. Вам необходимо купить пектин х58, если вы профессионально занимаетесь производством полезных десертов, увлекаетесь молекулярной кухней или просто хотите готовить полезные блюда для себя и своей семьи. Ниже мы более детально разберемся, для каких продуктов используется пектин x58, и как правильно с ним обращаться на кухне.
Применение
Термообратимый пектин х58 активно используются в приготовлении следующих блюд:
молочное желе,
глазури,
желеобразные начинки, прослойки и покрытия,
десертные соусы,
пены в молекулярной кухне.
Применение
Термообратимый пектин х58 активно используются в приготовлении следующих блюд:
молочное желе,
глазури,
желеобразные начинки, прослойки и покрытия,
десертные соусы,
пены в молекулярной кухне.
Товар находится в категориях
